گردےمارچائے
ہوٹل والا دال میں کچھ افیم جیسی نشے والی چیز ڈالتا ہےاور لوگ کھاکر مزے سے جھومتے ہیں کل رات میں سعدی ٹاؤن ایک سیاسی فنکشن میں گیا ۔ چائے کا کپ آیا تو زبردست رنگ تھا اور چائے دودھ کی طرح گاڑھی ۔ \ میں نے پوچھا چائے کس نے بنائی ہے؟ میزبان نے فخریہ انداز میں بتایا کہ مہمانوں کیلئے چائے ساتھ والے ہوٹل سے منگوائی ہے ۔ میں نے کپ چپ چاپ ایک طرف کھسکا دیا اور لالا موسیٰ گجرات کی کھائی ایک مشہور دال یاد آگئی ۔ دسمبر 1983 میں آرمی جوائن کی تھی ـ پہلی پوسٹنگ سی ایم ایچ کھاریاں چھاؤنی میں ہوئی ـ تب کھاریاں ایک مثالی فوجی چھاؤنی تھی ـ سادگی اور فوجی زندگی کی جھلک واضح ـ ہر طرف صرف فوجی یونٹیں اور فوجی وردی میں جوان گھومتے نظر آتے تھے ـ آج کی طرح نہیں کہ میگا شاپنگ مال اور ملیر کینٹ میں فرق کرنا بھی مشکل ہے ـ کھانا پینا آفیسرز میس یا آفیسرز کلب میں ہی ہوتا تھا ـ ہم تو ہفتوں بعد بھی نہ چھاؤنی سے باہر جانے کا سوچتے تھے نہ شوق تھا ۔ کسی سے سنا کہ لالا موسیٰ کے پاس کوئی ہوٹل ہے جس کی دال بہت مشہور ہے اور وہاں ہر وقت رش لگا رہتا ہے ۔ ہم بھی ایک دو دفعہ گئے ۔ کھا کر عجیب سا سرور م...
.jpg)